Chardonnay Varietal

Color: Amarillo pálido con reflejos verdes.

Nariz: Refrescante aroma cítrico con notas a frutas tropicales.

Boca: Fresco y bien estructurado, muy varietal en boca, de tonos y persistencia media, con grato final.

$2.990

Notas de Cata

 

Marca: El Aromo

Cepa: Chardonnay 100%

D.O: Valle del Maule

 

Color: Amarillo pálido con reflejos verdes.

Nariz: Refrescante aroma cítrico con notas a frutas tropicales.

Boca: Fresco y bien estructurado, muy varietal en boca, de tonos y persistencia media, con grato final.

 

Rendimiento: Entre 12.000 a 15.000 K/há.

Fecha Cosecha: Segunda y tercera semana de marzo.

Cosecha: Manual

Maceración en frío: No

Fermentación: Con levaduras seleccionadas a temperatura entre 14ºC y 16ºC.

Tiempo Fermentación: 16 a 25 días.

Estabilización proteica: Tratamiento con Bentonita.

Estabilización a Tartratos: Se mantiene a -4ºC por 5 días.

 

Análisis Químico:

 

Alcohol: 13 % vol.

Azúcar Residual: 1,50 g/L

Acidez Total: 5,55 g/L in C4H6O6

PH: 3,15

Línea 5.Varietales
Cepa Chardonnay
Precios Bajo $3.000

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Chardonnay Varietal

Chardonnay Varietal

Color: Amarillo pálido con reflejos verdes.

Nariz: Refrescante aroma cítrico con notas a frutas tropicales.

Boca: Fresco y bien estructurado, muy varietal en boca, de tonos y persistencia media, con grato final.

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