Merlot Varietal

Color: Atractivo color rojo granate intenso.

Nariz: Pleno en frutas negras, con notas de cassis y pimienta negra.

Boca: En boca posee un cuerpo fuerte, de rica textura y largo final que envuelve el paladar.

$2.990

Notas de Cata

Marca: El Aromo.

 Línea: Varietal

 Cepa: Merlot 100%

 Región: Valle del Maule.

 

Color: Atractivo color rojo granate intenso.

Nariz: Pleno en frutas negras, con notas de cassis y pimienta negra.

Boca: En boca posee un cuerpo fuerte, de rica textura y largo final que envuelve el paladar.

 

Rendimiento: 13.000 a 15.000 K/há.

Fecha Cosecha: Desde la segunda semana de marzo hasta la primera semana de abril.

Cosecha: Manual.

Maceración Prefermentativa: 40% de la uva se macera en frío entre 3 a 5 días.

Fermentación Alcohólica: Siembra con levadura seleccionada. Temperatura de F.A. entre 24ºC a 26ºC.

Tiempo Fermentación: 5 a 7 días.

Estabilización a Tartratos: Mantención de temperatura a -4ºC por 5 días.

 

 Análisis

Alcohol: 13,5 % Vol.

Azúcar Residual: 2,45g/L

Acidez Total: 4,80 g/L

PH: 3,58

Línea 5.Varietales
Cepa Merlot
Precios Bajo $3.000

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Merlot Varietal

Merlot Varietal

Color: Atractivo color rojo granate intenso.

Nariz: Pleno en frutas negras, con notas de cassis y pimienta negra.

Boca: En boca posee un cuerpo fuerte, de rica textura y largo final que envuelve el paladar.

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Merlot, Varietal El Aromo

Notas de Cata Merlot, Varietal El Aromo

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