DOGMA PRIME, CABERNET SAUVIGNON X6

$71.940

Las uvas previamente seleccionadas, y una vez determinado su punto de madurez, se cosecharon a mano. Un 30% de la uva, se llevó sin moler, directamente a la cuba de maceración. Todas la uva se enfrió para  hacer una maceración pre fermentativa entre tres a cinco días.

Ficha Técnica