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Pack 6 botellas Sauvignon Blanc, Reserva Privada

Pack de  Vinos Sauvignon Blanc Private Reserve de Viña Aromo.

Vino con brillante color amarillo, con atractivos tintes verdosos, un vino de caracter cítrico, recuerda al pomelo, flores de azhar y leves notas de maracuyá.

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Notas de cata:

 

Marca: El Aromo.

Línea: Reserva Privada.

Región: Valle del Maule.

 

Color: Brillante color amarillo pálido, con atractivos tintes verdosos.

Nariz: Un vino de carácter cítrico, recuerda al pomelo, flores de azahar y leves notas de maracuyá.

Boca: En boca e fresco, sabroso y de buen volumen. Atractivos sabores tropicales, con buen balance de fruta y acidez.

 

Sistema de condición: Espaldera.

Poda: Cordón apitonado.

Rendimiento: 12.000 - 14.000 K/Há.

Cosecha: Manual.

Fecha de cosecha: Primera y cuarta semana de Marzo.

Maceración: En frío, en prensa durante 4 a 6 horas.

Tiempo de fermentación: De 15 a 21 días.

Fermentación Alcohólica: 20% del mosto se fermentó en contacto con roble Francés, y el resto en acero inoxidable. La temperatura de F.A se mantuvo entre 14ºC y 16ºC.

 

Análisis Químico:

Alcohol: 12,5% Vol.

Azúcar Residual: 1,67 g/L.

Acidez Total: 5,89 g/L C4H6O6.

PH: 3,16.

Línea 3.Reserva
Cepa Sauvignon Blanc
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