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Pack 6 Vinos Tintos Reserva Mix Reserva Privada

Pack 6 botellas Reservas Mix,  Viña Aromo

2 Cabernet Sauvignon Private Reserva

1 Carmenere Private Reserve

1 Syrah Private Reserva

1 Merlot

1 Malbec

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Notas de Cata Cabernet Sauvignon Private Reserve

Marca: El Aromo.

Línea: Reserva Privada.

Variedad: 100% Cabernet Sauvignon.

Región: Valle del Maule.

 

Color: Rubí color brillante

Nariz: Intensa fruta roja madura, algo de ciruela secas y espacias.

Boca: En el paladar se siente delicado, frutal, buena estructura y rico en taninos que dejan una sensación dulce. En el retrogusto tonos a Chocolates y humo.

 

Sistema de conducción: Espaldera

Poda: Cordón apitonado

Rendimiento: 10.000 – 12.000 K/há

Cosecha: Manual

Fecha cosecha: Entre el 19 al 30 de abril.

Maceración Pre fermentativa: Pre fermentativa en frío por 3 a 5 días

Fermentación: Siembra con levadura Seleccionada. Temperatura de F.A entre 26ºC y 28ºC (78,8ºF y 82,4ºF), durante 5 a 8 días. La FML se hace en contacto con roble.

Guarda: 60% del vino en contacto con roble francés (70%) y americano (30%) durante 6 meses.

 

Análisis Químico:

Alcohol: 13,5% Vol.

Residual: 1,39 g/L.

Acidez Total: 5,40 g/L (en C4H6O6).

PH: 3,50.

Notas de Cata Carmenere Private Reserve

 

Marca: El Aromo.

Línea: Reserva Privada.

Variedad: 100% Carménère

Región: Valle del Maule.

 

Color: Intenso color rojo brillante con matices violáceos.

Nariz: Profundo en aroma a espacias, pimienta y frutos negros. Aparecen tonos a café y chocolate negro.

Boca: Bien balanceado, taninos suaves, sensación dulce persistente. En el retrogusto marcan las espacias, humo y caramelo.

 

Sistema de conducción: Espaldera

Poda: Cargador medio (6 a 8 yemas)

Rendimiento: 8.000 – 12.000 K/há   (7.122,62 – 10.683 lb/Acres)

Cosecha: Manual

Maceración Pre fermentativa: Un 40% de las uvas por 5 días.

Fermentación: Siembra con levadura seleccionada a temperatura de F.A entre 24ºC y 26ºC (75,2ºF y 78,8ºF), durante 5 a 8 días. La FML se hace en contacto con roble.

Guarda: 60% del vino en contacto con roble francés (70%) y americano (30%) durante 6 meses.

 

Análisis Químico:

Alcohol: 13,5% Vol.

Residual: 2,79 g/L.

Acidez Total: 4,59 g/L (en C4H6O6).

PH: 3,69.

Notas de Cata Syrah Private Reserve

 

Marca: El Aromo

Línea: Reserva Privada

Cepa: Syrah 100%

D.O: Valle del Maule

 

Color: Brillante e Intenso rojo violáceo con matices oscuros.

Nariz: Intensa fruta negra madura, algo de pimienta blanca y cassis.

Boca: Al paladar es un vino amplio, de entrada jugosa y taninos firmes. La fruta se potencia con los toques de café tostado, otorgando un paladar de persistencia media y sensación dulce.

 

Sistema Conducción: Espaldera alta

Poda: Cordón apitonado

Rendimiento: 10.000 - 12.800 K/há.

Cosecha: Manual

Fecha cosecha: Entre el 14 al 16 de abril.

Fermentación: Prefermentativa en frío por 4 a 5 días. Siembra con levadura seleccionada. Temperatura de F.A. entre 24ºC y 26ºC, durante 6 a 9 días. La FML se hace en contacto con roble.

Guarda: 60% del vino en contacto con roble francés (70%) y americano (30%) durante 6 meses

 

Análisis

Alcohol: 13,5 % vol.

Azúcar Residual: 3,03 g/L

Acidez Total: 4,95 g/L en C4H6O6

PH: 3,59

Notas de Cata Malbec Private Reserve

 

Marca: El Aromo.

Línea: Reserva Privada.

Variedad: 100% Malbec.

Región: Valle del Maule.

 

Color: Color violáceo intenso y brillante.

Nariz: Intensa frutas rojas maduras, guinda, frambuesa y leves toques de violeta.

Boca: Vino concentrado, joven, taninos dulces pero presentes. En el retrogusto toques a café, moka y algo de humo.

 

Sistema de conducción: Espaldera.

Poda: Cargador 8 yemas.

Rendimiento: 10.500 K/há

Cosecha: Manual.

Fermentación: Primera semana de abril.Prefermentativa en frío por 3 a 5 días. Siembra con levadura seleccionada. Temperatura de F.A. entre 28ºC y 29ºC, durante 7 a 10 días. La FML se hace en contacto con roble.

Guarda: 60% del vino en contacto con roble francés (70%) y americano (30%) durante 6 meses.

 

 

Análisis Químico:

Alcohol: 13,5% Vol.

Residual: 2,01 g/L.

Acidez Total: 4,76 g/L (en C4H6O6).

PH: 3,68.

Notas de Cata Merlot Private Reserve

 

Marca: El Aromo.

Línea: Reserva Privada.

Variedad: 100% Merlot

Región: Valle del Maule.

 

Color: Color rojo rubí.

Nariz: Aroma a frutos rojos maduros, con toques especiados, notas de café y roble dulce

Boca: Fresco, buena acidez, taninos suaves, armonizando la fruta y el roble francés

 

Sistema Conducción: Espaldera.
Poda: Cordón apitonado.
Rendimiento: 12.000 - 13.000 kg/ha.
Cosecha: Manual.
Fermentación: días antes de iniciar la F.A. con levadura seleccionada. La T° de F.A. se mantiene entre 25° a 28° C por 7 a 10 días. Se hace un delestage diario al inicio y sólo un remontage corto al final de la F.A. El vino hace 100% de FML en contacto con roble.
Guarda: 60% del vino en contacto con roble francés y americano durante 6 meses.

 

Análisis Químico:

Alcohol: 13,5 % Vol.

Azúcar Residual: 2,45g/L.

Acidez Total: 4,80 g/L

PH: 3,58

Línea 3.Reserva
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Color: Rubí color brillante Nariz: Intensa fruta roja madura, algo de ciruela secas y espacias. Boca: En el paladar se siente delicado, frutal, buena estructura y rico en taninos que dejan una sensación dulce. En el retrogusto tonos a Chocolates y humo.
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Color: Intenso color rojo brillante con matices violáceos. Nariz: Profundo en aroma a espacias, pimienta y frutos negros. Aparecen tonos a café y chocolate negro. Boca: Bien balanceado, taninos suaves, sensación dulce persistente. En el retrogusto marcan las espacias, humo y caramelo. Gran Oro en Concurso mundial de bruselas 2018
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Color: Brillante e Intenso rojo violáceo con matices oscuros. Nariz: Intensa fruta negra madura, algo de pimienta blanca y cassis. Boca: Al paladar es un vino amplio, de entrada jugosa y taninos firmes. La fruta se potencia con los toques de café tostado, otorgando un paladar de persistencia media y sensación dulce.
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Pack 6 botellas Carmenere Viña Aromo Color: Profundo color rojo granate con matices violáceos. Nariz: Pleno en especias y tonos de pimienta, que se entremezclan con leves tonos de frutos negros. Boca: En boca presenta una persistencia media con taninos maduros y redondos que aportan estructura y un elegante final de boca.
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Color: Atractivo amarillo con suaves tintes verdes. Nariz: Aroma a frutas cítricas, leves toques de durazno blanco, muy intenso en carácter tropical. Boca: En boca es un vino muy fresco, joven, con acidez equilibrada. Muy agradable de beber.
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Color: Amarillo pálido con reflejos verdes. Nariz: Refrescante aroma cítrico con notas a frutas tropicales. Boca: Fresco y bien estructurado, muy varietal en boca, de tonos y persistencia media, con grato final.
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